Η σωστή ενυδάτωση αποτελεί βασικό παράγοντα για την υγεία, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Γιατί η ενυδάτωση είναι κρίσιμη το καλοκαίρι;
Η διατήρηση της ενυδάτωσης κατά τους καυτούς μήνες είναι ζωτικής σημασίας, επισημαίνει η Δρ Blen Tesfu, διαιτολόγος και γιατρός στο Welzo. Οι υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν ταχύτατη απώλεια υγρών και αφυδάτωση, αυξάνοντας την ανάγκη για συχνότερη κατανάλωση νερού.
Η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, σύγχυση και μειωμένη ενέργεια, ενώ η ενυδάτωση βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στην προώθηση της ενέργειας μέσω της καλύτερης πέψης και απορρόφησης, και υποστηρίζει τη λειτουργία των οργάνων.
Η Δρ Sotiria Everett, καθηγήτρια κλινικής διατροφής στο Stony Brook Medicine, τονίζει πως η επαρκής ενυδάτωση προλαμβάνει σοβαρές θερμοπληξίες και εξάντληση από τη ζέστη, ιδιαίτερα σημαντικά για αθλητές και εργάτες που εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Πλεονεκτήματα των αλκαλικών και εμπλουτισμένων με ηλεκτρολύτες νερών
Το αλκαλικό νερό έχει υψηλότερο pH από το νερό της βρύσης (συνήθως μεταξύ 6.5 και 8.5) και θεωρείται ότι μπορεί να εξουδετερώσει την περίσσεια οξέος στον οργανισμό, αν και δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν την αλκαλοποίηση του σώματος ή την ενίσχυση της ενέργειας μέσω αυτού.
Τα νερά με ηλεκτρολύτες περιέχουν μέταλλα όπως νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία χάνονται μέσω του ιδρώτα και της άσκησης. Η αντικατάσταση αυτών των ηλεκτρολυτών βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών, αποτρέπει την αφυδάτωση και τους μυϊκούς σπασμούς.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι;
Παρά τη δημοτικότητα των εξειδικευμένων νερών, για την πλειονότητα των ανθρώπων το νερό της βρύσης είναι συνήθως αρκετό. Είναι οικονομικό, ευρέως διαθέσιμο και περιέχει τα απαραίτητα μέταλλα για την ενυδάτωση.
Επιπλέον, η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε μέταλλα, όπως:
- Κάλιο: μπανάνες, γλυκοπατάτες, εσπεριδοειδή
- Νάτριο: τυριά, σούπες, αλάτι (με προσοχή σε όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση)
- Ασβέστιο: γάλα, γιαούρτι
- Μαγνήσιο: ξηροί καρποί, σπόροι
Επίσης, για όσους είναι ιδιαίτερα δραστήριοι και ιδρώνουν πολύ, μια πρέζα αλάτι και φρεσκοστυμμένο εσπεριδοειδές στο νερό μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη των ποτών με ηλεκτρολύτες.
Τρόφιμα πλούσια σε νερό, όπως το καρπούζι, το σέλερι, οι φράουλες, τα πορτοκάλια και το μαρούλι συμβάλλουν επίσης στην ενυδάτωση.
Πότε είναι ωφέλιμο να προσθέτετε ηλεκτρολύτες στο νερό σας;
Η ενυδάτωση είναι ιδιαίτερα σημαντική σε καύσωνες και θερμά κλίματα. Εάν βρίσκεστε για μεγάλα χρονικά διαστήματα στον ήλιο, πρέπει να καταναλώνετε υγρά πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την έκθεση.
Κοινά συμπτώματα θερμικών ασθενειών είναι η αυξημένη καρδιακή συχνότητα, οι μυϊκοί σπασμοί και η ζάλη.
Για όσους ιδρώνουν πολύ λόγω δραστηριοτήτων ή άσκησης σε ζεστό περιβάλλον, η πρόσθεση ηλεκτρολυτών στο νερό βοηθά στην αποκατάσταση των απωλειών και μπορεί να βελτιώσει την αποκατάσταση μετά την άσκηση.
Η ανάγκη για ηλεκτρολύτες εξαρτάται από ατομικούς παράγοντες, όπως η φυσική δραστηριότητα, η υγεία, τα φάρμακα και το περιβάλλον. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό υγείας για εξατομικευμένες συμβουλές.
Πώς ξέρετε αν πίνετε αρκετό νερό;
Η παραδοσιακή σύσταση των 8 ποτηριών ημερησίως δεν ισχύει αυστηρά, καθώς οι ανάγκες διαφοροποιούνται ανάλογα με το άτομο και τις συνθήκες.
Οι Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής των ΗΠΑ προτείνουν οι γυναίκες να καταναλώνουν περίπου 2,7 λίτρα νερού την ημέρα και οι άνδρες 3,7 λίτρα από τροφές και ποτά, με αυξημένες ποσότητες αν είναι πιο δραστήριοι ή βρίσκονται σε ζεστό περιβάλλον.
Ένα απλό και αποτελεσματικό μέτρο παρακολούθησης της ενυδάτωσης είναι το χρώμα των ούρων: διαυγή ή ανοιχτό κίτρινα ούρα δείχνουν επαρκή ενυδάτωση, ενώ το σκούρο κίτρινο ή κεχριμπαρένιο μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη υγρών.
Ακούστε το σώμα σας και πίνετε νερό όταν διψάτε – είναι ο φυσικός τρόπος επικοινωνίας του οργανισμού για την ανάγκη υγρών.
Τι να κάνετε αν δεν σας αρέσει να πίνετε νερό;
Η κατανάλωση νερού δεν περιορίζεται μόνο στα υγρά. Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν επίσης πηγή υγρών και σημαντικών ηλεκτρολυτών.
Για να κάνετε το νερό πιο ελκυστικό, μπορείτε να προσθέσετε φετάκια λεμονιού, φρούτα όπως μούρα ή ανανά, βότανα όπως μέντα και βασιλικό ή αγγουράκι.
Επίσης, το παγωμένο τσάι (cold brew) αποτελεί μια δροσιστική εναλλακτική που αυξάνει και την πρόσληψη αντιοξειδωτικών.
Τελικά, η καλύτερη ενυδάτωση είναι αυτή που ταιριάζει σε εσάς και ακολουθεί τις ανάγκες και τις επιθυμίες του σώματός σας.