Η επιλογή του βιγκανισμού ως τρόπος ζωής και η επαγγελματική του πορεία στην ελληνική τηλεόραση αποτελούν σημαντικά κεφάλαια της προσωπικότητας του Γιώργου Κοψιδά.
Ο Γιώργος Κοψιδάς και η απόφασή του να ακολουθήσει βιγκανισμό
Ο βιγκανισμός δεν είναι απλώς μια δίαιτα, αλλά μια φιλοσοφία ζωής που έχει αγκαλιάσει ο ηθοποιός τα τελευταία δώδεκα χρόνια. Όπως ο ίδιος εξομολογείται, δεν έγινε για να πάρει εύσημα, αλλά γιατί αυτός ο τρόπος ζωής ταιριάζει με τα πιστεύω και τα συναισθήματά του. Επιμένει πως θα συνεχίσει να ζει έτσι για το υπόλοιπο της ζωής του, σεβόμενος τις ηθικές και περιβαλλοντικές του αξίες.
Η σχέση του με την τηλεόραση και τα μελλοντικά του σχέδια
Αν και ο κ. Κοψιδάς παραδέχεται ότι η τηλεόραση παραμένει πάντα στα σχέδιά του, εμφανίζεται επιφυλακτικός στο ενδεχόμενο να αναλάβει ρόλο παρουσιαστή. Παρόλο που του έχουν προταθεί αντίστοιχες δουλειές, δεν έχει δεχθεί κάποια, εκτός αν το πρότζεκτ τον εμπνεύσει πραγματικά. Μέσα από τις δηλώσεις του σημειώνει ότι αν κάτι τον ενεργοποιεί και του αρέσει, δεν θα το αποκλείσει.
Μια προσωπική ιστορία που έμεινε στην καρδιά του
Στην ίδια συνέντευξη, ο ηθοποιός αναφέρεται και σε μια προσωπική στιγμή που φανερώνει το θάρρος και την ευαισθησία του. Μέσα σε ένα πλαίσιο γεμάτο συναισθηματικές αναμνήσεις, ο τίτλος «Τα τετράγωνα των αστέρων-Γιώργος Κοψιδάς: “Όταν βρήκα το θάρρος να της τηλεφωνήσω είχε παντρευτεί”» αποτυπώνει την ανθρώπινη πλευρά του καλλιτέχνη, μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας.
Ο Γιώργος Κοψιδάς, με τη σεμνότητά του αλλά και τη δυναμική προσωπικότητα, συνεχίζει να αποτελεί πρότυπο για πολλούς, συνδυάζοντας την τέχνη του με έναν υγιή και ηθικό τρόπο ζωής.