Έκπληκτους άφησε τους κριτές του MasterChef ο Βαγγέλης στην οντισιόν του, η οποία προβλήθηκε το βράδυ της Πέμπτης στο STAR. Ένα λαβράκι φρικασέ, συνοδευόμενο από πουρέ κουνουπιδιού και σάλτσα κεφίρ, ήταν το πιάτο με το οποίο θέλησε να εντυπωσιάσει, αλλά ένα ασυνήθιστο συστατικό προκάλεσε ερωτηματικά.
Οι τρεις σεφ από την πρώτη στιγμή που αντίκρισαν την παρασκευή του 31χρονου διαγωνιζόμενου, έμειναν άφωνοι. Ο Βαγγέλης, αντί για απλό κεφίρ, χρησιμοποίησε κεφίρ φράουλα, μια επιλογή που στιγμιαία άλλαξε τη δυναμική του πιάτου και άνοιξε τη συζήτηση για την τελική του γεύση.
Η επιλογή που “χάλασε” το πιάτο
«Χρησιμοποίησες κεφίρ με φράουλα! Η αρχική σου σκέψη είχε μέσα κεφίρ με φράουλα ή, επειδή βρήκαμε αυτό, το ενισχύσαμε με φράουλα;» ρώτησε ο Σωτήρης Κοντιζάς, δείχνοντας την απορία του. Ο διαγωνιζόμενος παραδέχτηκε στην συνέχεια πως μάλλον ο κριτής είχε δίκιο.
Του είπε χαρακτηριστικά ο Σωτήρης Κοντιζάς: «Βαγγέλη, εγώ πιστεύω ότι δεν ταιριάζει η φράουλα. Δηλαδή έφαγα και νόμιζα ότι η μικρή μου κόρη, η Ολίβια έχει παίξει μαζί μου και εκεί που έτρωγα, μου έριξε λίγο από αυτό που πίνει».
Ο Πάνος Ιωαννίδης συμπλήρωσε πως ήταν κρίμα, καθώς το πιάτο στα υπόλοιπα στοιχεία του ήταν νόστιμο και σωστό από τεχνικής πλευράς. «Αυτό που σου καταστρέφει, στην κυριολεξία, το πιάτο είναι αυτό που σου αφήνει η φράουλα» ανέφερε ο κριτής, δίνοντας έμφαση στην αστοχία που κόστισε στον Βαγγέλη.